釣りに便利なアイテムや情報を紹介している「釣りの知恵袋」なるフィッシュです！
アジといえば堤防から手軽に狙え釣り人にとって非常に親しみのある魚ですが、味も良くどんな料理にしても美味しいですよね？
そこで今回は釣り人の皆さまにアンケートを実施して、「本当に美味しいアジ料理」のランキングを作成しました！
どんな料理がランクインしているか、ぜひ予想しながらご覧ください。
釣り人が選ぶ「本当に美味しいアジ料理」ランキング
第7位 唐揚げ
7位にランクインしたのはアジの唐揚げ。
カリっとした食感に、アジの旨味がマッチして非常に美味しいですよね！
塩をパラっと振って食べれば、ビールのつまみにもぴったりです。
まるごと食べられるので、小さなアジがたくさん釣れた時にぜひ試してみてください！
第6位 塩焼き
6位にランクインしたのはアジの塩焼き！
味付けは塩のみとシンプルな料理ですが、アジの旨味が引き立って朝食にぴったりの料理です。
天日干しにすると程よく水分が抜けて旨味がさらに凝縮されて本当に美味しいんですよね～。
塩をかけて食べるもよし、おろし醤油でいただくもよし、朝食の鉄板メニューです。
第5位 たたき
5位に選ばれたのはたたき。
アジ料理の中でも非常にメジャーで、簡単に作れて美味しいので人気メニューです！
アジの旨味と大葉やネギといった薬味のさわやかな風味が堪らない逸品ですね。
第4位 アジフライ
4位に選ばれたのはアジフライです！
根強いファンが多く、サクッとした衣にアジの旨味が堪らない超定番メニュー。
ソースで食べるのが一般的ですが、中にはおろし醤油で食べたり、タルタルソースで食べたりとアレンジも楽しめます！
小～中サイズのアジがたくさん釣れた時に試してみてください。
第3位 南蛮漬け
アジフライを抑えてTOP3にランクインしたのは南蛮漬けです！
お酢と砂糖の甘酸っぱい味付けに、アジの出汁が本当によく合うんです！
さっぱりとした味わいで、夏場に食べたい料理です。
骨まで食べられるから好きという回答もあり、中～小型のアジが釣れた時にオススメです！
第2位 刺身
第2位に選ばれたのは刺身！
魚の旨味を純粋に楽しもうと思うなら、この料理以上に適したものはないのではないでしょうか？
大きくて脂の乗ったアジの刺身は、醤油をつけた時に脂が浮いてくるほど！
釣りたてのアジの刺身を食べられるのはまさに釣り人の特権ですね。
醤油とワサビ以外に生姜で食べても良く合いますし、塩とごま油で食べるといった方もいらっしゃり、想像しただけでもよだれが出そうです！
第1位 なめろう
「釣り人が選ぶ本当に美味しいアジ料理ランキング」の栄えある第1位に輝いたのはなめろうです！
にんにく、しょうが、醤油、味噌、で味付けしたアジはもはや説明不要の美味しさで、大葉やネギといった薬味がさらに旨味を引き立てます。
さらに梅を入れたり、焼いて食べたりとバリエーションも非常に豊富。
堂々のランキング1位のメニューです！
絶品！アジのなめろうのレシピを公開
1位のなめろうはせっかくなので、アジ料理の上手な神の子さんに教えてもらった絶品レシピを紹介します！
◆アジのなめろうレシピ
◯材料（食材）
・アジ数匹
・醤油
・味噌
・にんにくチューブ
・しょうがチューブ
・きざみネギ（なるべく細かいもの）
・しろごま
・大葉
◯作り方
①アジを3枚に下ろして、さらに細かく切っていきます。
②捌いたアジの身と、醤油、味噌、にんにくチューブ、しょうがチューブ、を一緒に混ぜて、まな板の上で叩いていきます。（調味料の量は好みです。オススメは味噌としょうが多めです。）
③調味料がしっかり混ざるように、結構叩いていきます。このときアジの身を完全につぶさないように、少し身が残ったくらいで叩くのを終わります。
④叩き終えたらきざみネギを混ぜます。
⑤小鉢などに大葉を1枚引いてその上に、なめろうを乗せます。最後に、しろごまを少しトッピングして完成です
今回は 「釣り人が選ぶ本当に美味しいアジ料理ランキング」について紹介しました！
アジは釣るだけでなく料理のバリエーションが広く、様々な食べ方で楽しめるのも魅力の一つだと思うんで、アジを釣って食べる際にはぜひ参考にしてみてください！
他にも釣りに役立つ情報を発信しているので、興味がある方はぜひご覧ください。